東京タワー近くのRED ANANAS（台湾料理）は、ホットサンドイッチや、
鹹豆漿（シェントゥージャン）、蛋餅（ダンピン）が食べられる
とてもおしゃれなお店です。
シェントゥージャンを東京で食べるなら RED ANANAS
鹹豆漿（シェントゥージャン）←これ、なかなか読めないですよね。
鹹豆漿（シェントゥージャン）は台湾の屋台で朝食に食べられているもので、
温めた豆乳にお酢を入れることでおぼろ豆腐のように固まり、
ザーサイや桜エビなどの食材がアクセントになったやさしい味わい
油條(台湾式揚げパン)にラー油がのっています。
休日の朝にぴったり。やさしくて豊かな気持ちになりました。
シェントゥージャン（右）ダンピン（左）
一緒にいただいたのは、蛋餅（ダンピン）。ネギ、卵を包んだ、
もちもち台湾クレープ。甘い醤油をかけていただきます。
こちらもペロりでした。
外観もおしゃれなカフェ風です。
看板はホットサンド屋さんでしたが、店内の券売機では、
鹹豆漿（シェントゥージャン）と蛋餅（ダンピン）が出てきます。
壁のキティちゃんのイラストがかわいい。
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